Alimentation : Plateau radio de l'Éco-festival 2026

Alimentation, circuits courts, maraichage urbain, réseaux d’agriculture solidaire, votre assiette est le fruit de nombreux enjeux !

Cette table ronde animée par Sébastien Escande sous forme de “plateau radio” a été enregistrée lors de l’Éco-festival 2026, événement festif dédié aux thématiques de transition socio-écologique, qui se décline sur les différents campus de l’Université Gustave Eiffel.

Discussions avec 7 invité.es, citoyens et citoyennes, acteurs et actrices associatifs, paysans et paysannes, entrepreneurs et entrepreneuses, et des chercheurs et chercheuses. Nous vous les présenterons au fil de ce podcast ainsi que leurs actions, expérimentations, et leurs réflexions.

(Temps d'écoute total des 6 épisodes : 1h46)

Présentation de quelques éléments de contexte, définition des circuits-courts et de proximité avec Gwenaëlle Raton, chercheuse géographe, au Laboratoire systèmes productifs, logistique, organisation des transports, et travail (Splott) de l’Université Gustave Eiffel.
 

Discussions avec le collectif du potager du campus des mobilités (Cerema, Université Gustave Eiffel) et celui qui anime le jardin potager collectif au pied des « UC » de Bron-Parilly.

https://www.lavoieauxchapitres.fr/actualites/2025/09/les-mains-dans-la-terre-les-coeurs-en-partage/ 

Discussion avec Emmanuelle Gharbi qui partagera une multitude d’expériences de maraîchage bio dans lesquelles elle s’est impliquée  :

- Paysage urbain est une association, avec une vingtaine d’acteurs et actrices, qui porte une dynamique d’insertion sociale par le maraîchage.

- Super Terrain a été un terrain d’expérimentation test sur la ville de Lyon durant 1 an sur 1 hectare, qui permet d’aider des jeunes à s’installer en maraîchage.

- Le Champ des saveurs est une exploitation en maraîchage bio / agro écologie à Collonges au Mont d'Or créée par Vincent, rejoint par Emmanuelle et Maya. Elle porte de nombreux enjeux et réflexions sur la bio-diversité, le choix des variétés et semences en lien avec l’adaptation au réchauffement climatique, des méthodes et techniques ajustées à des valeurs fortes, un circuit de distribution original (amap, épicerie), etc. https://champ-des-saveurs.fr 

Avec Jean-François Tedesco, président de « mes producteurs mes cuisiniers » et coordinateur du projet européen DIVINFOOD "Région AURA France". Le projet « mes producteurs mes cuisiniers » soutient une approche durable de l’agriculture, la diversité des produits agricoles, l'économie solidaire, une démarche éthique.

Le Projet européen de Recherche Action Participative Divinfood (2022 - 2027) coordonné par l'INRAE vise à accompagner le développement des filières de production, de la commercialisation et la consommation d’espèces et variétés de céréales et légumineuses en Europe, qui portent un intérêt pour la reterritorialisation et la transition de nos systèmes agricoles et alimentaires.

Discussion autour du travail au long cours de Gwenaëlle Raton, chercheure (Laboratoire SPLOTT), géographe, au Département Aménagement, Mobilités, Environnement de l’Université Gustave Eiffel. 

L’objectif de l’Association A4 est de construire une dynamique d’accueil, de formation, d’accès au travail et d’accompagnement administratif de personnes avec ou sans papiers, urbaines ou rurales, dans les domaines de l’agriculture et de l’artisanat. Leur projet a pour but de développer un réseau d’installation et de solidarité paysanne en mettant en lien les territoires et initiatives existantes. Il est né de rencontres de personnes souhaitant travailler et vivre de façon digne dans les domaines de l’agriculture ou de l’artisanat, mais qui rencontrent des difficultés pratiques du fait de leur situation. 

https://www.a4asso.org/